Ако сте попадали на яйце с два жълтъка, вероятно сте късметлии. Причината е, че това всъщност се случва доста рядко – почти като печалбата от лотарията, твърдят учените. Изследователите изчислили, че да ви се падне такова яйце е около 1 на 1000, пише ABC.
Яйцето с два жълтъка е резултат от две клетки, узрели едновременно. Те минават през репродуктивната система на кокошката заедно и се обвиват в общ жълтък и черупка. Такива яйца обикновено са от млади кокошки, чиито репродуктивни цикли още не са установени.
Способността да се снасят яйца с два жълтъка се предава по наследство. Но броят яйца с двойни жълтъци за един яйценосен период е незначителен - кокошката може да снася яйца с два жълтъка само през определен жизнен цикъл. Често пъти това е характерно за зрели едногодишни носачки, а най-голям е броят на яйцата с два жълтъка през първите седмици от яйцеснасянето.
Кокошките, които снасят яйца с два жълтъка, са високопродуктивни носачки.
Яйцата с два жълтъка имат по-продълговата форма, значително (с 55-60 процента) са по-големи и по-тежки в сравнение с яйцата с един жълтък, но затова пък са с по-тънка черупка.
Освен повече жълтък, "двойните" яйца съдържат и повече белтък. Освен това те са по-големи и тежат по 70-80 грама.
През 2015 г. британската компания Marks & Spencer увеличили шансовете да попаднем на двойно яйце с до 100 на 100. Тя пусна кутии с шест много големи яйца и за всяко от тях беше гарантирано, че има двоен жълтък.
Учените отбелязват, че от този вид яйца не могат да се излюпят пилета. Причината е, че няма достатъчно хранителни вещества и за двата организма и не след дълго те умират.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
12678
1
31.07 2016 в 02:35
Последни коментари