Консервант в храните прави противогрипната ваксина по-неефективна при мишки

Ивайла Сопотенска Последна промяна на 09 април 2019 в 11:00 3687 0

Снимка: pixabay

Ваксинирани срещу грип мишки, консумирали храна, съдържаща добавката трет-бутилхидрохинон (tBHQ), се възстановяват от грип три дни по-дълго от онези, които не са консумирали добавката, съобщават Science News, позовавайки се на непубликувано все още изследване. 

Резултатите, предполагащи, че често срещаната добавка може да направи противогрипните ваксини по-неефективни, са представени на Срещата по експериментална биология 2019 от токсиколога от Мичиганския щатски университет, Робърт Фрийборн (Robert Freeborn).

Тази добавка помага да се стабилизират мазнините и се използва като консервант в широка гама продукти, включително мазнини за готвене, замразени месни продукти, особено рибни филета и обработени храни като крекери, чипс и други пържени храни. Производителите на храни не са длъжни да поставят съдържанието на тази съставка върху етикетите, така че "е трудно да знаем всичко, което се съдържа вътре," пояснява Фрийборн. 

В отделни експерименти, неваксинираните мишки, консумирали tBHQ показват наличие на повече вирусна РНК в дробовете си, в сравнение с онези, които не са го приемали. Първата група имат също и по-сериозно възпаление и повишено отделяне на секрети в дробовете си в сравнение с обичайното, открива екипът учени. 

Изследователите не знаят точно по какъв начин добавката пречи на справянето с грипа, но е възможно да се дължи на повишеното количество на белтък от имунната система, наречен Nrf2. Повишената му активност може да намали броя на имунните клетки, борещи се с вирусите. Тези предположения все още трябва да бъдат изследвани. 

Най-важното
Всички новини
За писането на коментар е необходима регистрация.
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!

Няма коментари към тази новина !