Досегашният рекорд за най-люти люти чушки в света - видът Carolina Reaper вече трябва да се отдръпне и да направи път на лютата чушка, кръстена Дъхът на дракона (Dragon’s Breath chili) - тя е толкова люта, че все още никой не се е осмелил да я изяде, защото може да убие човек. Как? Като буквално изгори дихателните му пътища, все едно диша огън, съобщава Telegraph.
А създателят на това люто чуводище дори не е разбрал, че чупи рекорди. Майк Смит (Mike Smith), градинар-състезател по надпревари от Денбишър, Уелс, всъщност е искал да постигне естетически приятно дърво с люти чушлета, с което да се състезава в известното британско състезание Chelsea Flower Show (където сега участва в категория "Растение на годината").
"Беше напълно случайно, но аз съм изключително развълнуван - това е едно прекрасно изглеждащо дърво", коментира Смит.
Дървото обаче е отгледано с помощта на учени от Nottingham Trent University, които имат интерес в медицинската употреба на лютите чушлета като анестетик. Именно те установяват, че Дъхът на дракона има най-високото ниво досега по скалата на Сковил (Scoville heat scale) - 2,48 милиона, като побеждава Carolina Reaper с нейните 2,2 милиона.
"Опитах я на върха на езика си и той гореше ли гореше. Подържах я само около 10 сек. Жегата растеше и растеше", споделя Смит.
Скалата на Сковил измерва интензитета на жега. 2,48 милиона единици жега (SHU) означава, че една капка масло от тази люта чушка може да бъде засечена в 2,48 милиона капки вода. За сравнение лютивият спрей, използван от военните, е 2 милиона SHU.
Учените смятат, че ако човек се опитада изяде тази чушка, дихателните му пътища ще се затворят от изгаряне и ще получи анафилактичен шок и ще умре.
Лютивото масло от чушката е толкова силно, че сковава кожата, давайки по този начин чудесен потенциал да бъде ползван като анастетик, особено при случаи на алергични към лекарства или дори за употреба в развиващите се държави, където достъпът и финансирането на обезболяващи е ограничен.
Лютите чушлета всъщност имат дълга история в медицината - от успокояване на чревната имунна система до спомагане за продължителността на живота.
В момента откривателят на вида люти чушлета чака удостоверяване от Книгата на рекордите на Гинес за своя световен шампион.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
Няма коментари към тази новина !
Последни коментари