Газираната вода несправедливо е обявявана за вредна

Въпреки че има нулеви калории, нула захар, нула добавени съставки, но е приятна и действа толкова освежаващо, има изобилие от митове за опасностите от газираната вода.

Дали газирана вода разяжда зъбите? А костите? И дали хидратира както обикновената, течаща вода на чешмата?

Все още няма огромно количество изследвания, но няколко изследвания показват, че да, газираната вода хидратира точно както и обикновената вода и диетолозите са съгласни с това. И защо не - газирана вода е просто обикновена вода с мехурчета газ въглероден диоксид.

Тези мехурчета може да ви накарат да се почувствате подути или да усети известно лошо храносмилане, ако сте я консумирали твърде бързо или твърде голямо количеството вода. Едно проучване за спортна медицина установи, че хората са по-малко склонни да пият вода след тренировки, ако имат само газирана вода. Обаче друго проучване установи, че децата, които имат достъп до машина за газирана вода у дома, са по-добре хидратирани от децата, които нямат.

А дали газираната вода може да повреди вашите зъби и да ерозира костния калций?

Добрата новина е, че няма абсолютно никакви доказателства, че пиенето на газирана вода има някакъв ефект върху нивата на калция. Този мит може да е възникнал заради проучване от 2006 г., което установи, че по-възрастните жени, които пият подсладена сода всеки ден, имат леко по-ниска костна минерална плътност, отколкото жените, които не го правят. Жените, които пият обикновена газирана вода, не показват такъв спад в плътността.

От друга страна, има известна истина за твърдението, че газирана вода може да разруши зъбния емайл. (Зъбният емайл е твърдата външна повърхност на зъбите) Това се дължи на въглеродната киселина - страничен продукт от водата и въглеродния газ - която придава на газираната вода леко острия вкус. Проучванията установиха, че въглеродната киселина може да има лек ерозивен ефект върху зъбите ви при продължителна употреба. Газираните напитки, ароматизирани с цитрусови листа, лимон и грейпфрут, съдържат малки количества лимонена киселина и са малко по-ерозивни.

Все пак, киселините в неподсладените пенливи напитки са слаби, съответно и увреждането на зъбите. За сравнение, установено е, че безалкохолните напитки са 100 пъти по-вредни за зъбите, отколкото обикновената газирана вода.

В края на деня чаша обикновена газирана вода е доброкачествен заместител на H₂O. Центровете за контрол и превенция на заболяванията силно препоръчват да се пие вместо подсладените безалкохолни напитки.

Но все пак, когато вземете шипше или кутия газирана вода, уверете се, че наистина не е нищо друго освен газирана вода. Добавената захар, сол или други допълнителни съставки носят всякакви допълнителни проблеми.

Наздраве!

Още по темата

14/06/2016

Медицина

Дискусия: Митове и реалности около ГМО

12/09/2015

Скептик

Популярни научни и не много научни митове

16/02/2015

Медицина

10 популярни хранителни мита, разбити от науката