Какъв е шансът да ви се падне яйце с два жълтъка?

Ако сте попадали на яйце с два жълтъка, вероятно сте късметлии. Причината е, че това всъщност се случва доста рядко – почти като печалбата от лотарията, твърдят учените. Изследователите изчислили, че да ви се падне такова яйце е около 1 на 1000, пише ABC.

Яйцето с два жълтъка е резултат от две клетки, узрели едновременно. Те минават през репродуктивната система на кокошката заедно и се обвиват в общ жълтък и черупка. Такива яйца обикновено са от млади кокошки, чиито репродуктивни цикли още не са установени.

Способността да се снасят яйца с два жълтъка се предава по наследство. Но броят яйца с двойни жълтъци за един яйценосен период е незначителен - кокошката може да снася яйца с два жълтъка само през определен жизнен цикъл. Често пъти това е характерно за зрели едногодишни носачки, а най-голям е броят на яйцата с два жълтъка през първите седмици от яйцеснасянето.

Кокошките, които снасят яйца с два жълтъка, са високопродуктивни носачки.

Яйцата с два жълтъка имат по-продълговата форма, значително (с 55-60 процента) са по-големи и по-тежки в сравнение с яйцата с един жълтък, но затова пък са с по-тънка черупка.

Освен повече жълтък, "двойните" яйца съдържат и повече белтък. Освен това те са по-големи и тежат по 70-80 грама.

През 2015 г. британската компания Marks & Spencer увеличили шансовете да попаднем на двойно яйце с до 100 на 100. Тя пусна кутии с шест много големи яйца и за всяко от тях беше гарантирано, че има двоен жълтък.

Учените отбелязват, че от този вид яйца не могат да се излюпят пилета. Причината е, че няма достатъчно хранителни вещества и за двата организма и не след дълго те умират.

Още по темата

31/05/2016

Животът

Защо някои птици снасят сини яйца

08/02/2016

Животът

Първото яйце на белобрад лешояд се появи у нас след повече от половин век

10/12/2015

Животът

ГМО-кокошки, снасящи лечебни яйца, одобри американският регулатор

04/04/2017

Физика

Химия на боядисването на великденските яйца