Скучната диета е ключът към отслабването

Храненето с едни и същи, но здравословни храни всеки ден може да бъде по-ефективно за отслабване от други диети

Ваня Милева Последна промяна на 02 April 2026 в 00:00 3154 0

мери се талия

Кредит Spa Black (CC BY-NC 4.0)
Консумацията на едни и същи здравословни храни всеки ден може да е ключът към отслабването

12-седмично изследване показва, че хората, които се хранят с едно и също, отслабват повече от онези, които разнообразяват менюто си.

Средно първата група губи около 5,9% от телесното си тегло, докато втората – около 4,3%. Освен това се установява, че един и същ дневен прием на калории също е свързан с по-добри резултати: при всяко колебание от около 100 калории на ден отслабването намалява с приблизително 0,6%.

Когато човек всеки ден си носи едно и също за обяд, например сандвич, той не изпитва някакво удоволствие от еднообразието. В същото време друг човек, прекарващ повече време в избиране на разнообразна храна, неусетно надвишава калорийния си прием. Така изниква въпросът дали монотонността всъщност не е предимство.

Изследването е публикувано в списание Health Psychology и включва 112 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Те участват в програма за отслабване и записват ежедневно какво ядат чрез приложение. За разлика от други изследвания, които разчитат на спомени, тук данните се събират в реално време – почти 90 000 отделни записа на храни за три месеца. Участниците също така се теглят всеки ден и трябва да записват храненето си редовно, за да бъдат включени в анализа.

Изследователите измерват хранителните навици по няколко показателя: колко често се повтарят храните, колко различни продукти се консумират, доколко варира дневният калориен прием и дали има разлика между храненето през делничните дни и уикендите. Оказва се, че около 60% от всички записани храни се повтарят, което означава, че повечето хора имат "основен набор" от предпочитани ястия.

Резултатите показват ясна зависимост: колкото повече човек повтаря храните си, толкова повече отслабва. При увеличение с 10% на често повтарящите се храни се наблюдава приблизително 1,6% по-голяма загуба на тегло. Подобна тенденция се вижда и при калориите – хората, които поддържат почти еднакъв калориен прием всеки ден, постигат по-добри резултати от тези, които редуват дни с по-нисък и по-висок прием.

Интересно изключение прави храненето през уикенда. Участниците, които си позволяват леко увеличаване на калориите в почивните дни, дори отслабват малко повече. Това може да се обясни с факта, че умереното "разпускане" намалява усещането за лишение и улеснява спазването на режима през седмицата.

Проучването предлага и обяснения защо еднообразното хранене може да е по-ефективно. От гледна точка на психологията на навиците, когато човек повтаря едно и също поведение в една и съща среда, то постепенно става автоматично и не изисква усилие. Обратно, всяко ново ястие изисква преценка, изчисляване на калории и вземане на решения, което натоварва психически. С времето тези малки усилия се натрупват.

Съществува и физиологично обяснение: разнообразието в храната стимулира апетита, защото всеки нов вкус "освежава" желанието за ядене. При повтарящи се храни интересът постепенно намалява и човек яде по-малко.

Предишни изследвания показват, че хора, които консумират един и същи снакс продължително време, изпитват по-слаби пристъпи на глад.

Въпреки това авторите подчертават ограниченията на проучването. То е наблюдателно и не доказва причинно-следствена връзка. Възможно е по-дисциплинираните хора по принцип да избират и по-еднообразно хранене. Данните се основават на самоотчитане, което често води до подценяване на приетите калории. Освен това начинът на записване може да изкриви резултатите – малки разлики в наименованията на храните се броят като различни продукти.

Извадката също е ограничена – сравнително малък брой участници, предимно жени на средна възраст. Не е ясно дали същите резултати важат за други групи. Още един важен момент е, че не се отчита качеството на храната – еднакво се третират както здравословни, така и нездравословни повтарящи се ястия.

В заключение изследването показва, че макар традиционните диети да стимулират разнообразието, еднообразното хранене може да улесни спазването на режим и да подпомогне отслабването. За някои хора намаляването на избора и усилието при вземане на решения се оказва по-важно от кулинарното разнообразие.

Справка: Hagerman, C. J., Hong, A. E., Crane, N. T., Butryn, M. L., & Forman, E. M. (2026). Do routinized eating behaviors support weight loss? An examination of food logs from behavioral weight loss participants. Health Psychology. Advance online publication. https://doi.org/10.1037/hea0001591 

Източник: ‘Boring’ Diet Is Best? Why Eating The Same (Healthy) Foods Every Day May Be Key To Weight Loss, StudyFinds

Виж още за:
    Най-важното
    Всички новини

    Още от Медицина

    Коментари

    За писането на коментар е необходима регистрация.
    Моля, регистрирайте се от TУК!
    Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!

    Няма коментари към тази новина !