Допълването на вашата диета с морски организми от клас Ascidiacea, т.е. асцидии, обръща някои от основните признаци на стареене според ново проучване, използващо животински модел, извършено от учени от Станфордския униврситет и Китай.

Морските асцидии могат да се консумират сурови и могат да бъдат намерени в рецепти от Корея (където са известни като meongge, или 멍게) и Япония (hoya, или ホヤ). Тези водни същества съдържат плазмалогени, които са от съществено значение за процесите в човешкото тяло. Плазмалогените се намират естествено в тялото ни, особено в сърцето, мозъка и имунните клетки, но количеството им в телата ни намалява с напредването на възрастта. Тази загуба също е фактор за различни невродегенеративни заболявания, включително болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Минали изследвания показват, че количеството плазмалогени в кръвта намалява с възрастта и особено при хора с болестта на Алцхаймер, най-честата форма на деменция.

_{Асцидиите съдържат вещества, наречени плазмалогени, които са жизненоважни за процесите в нашето тяло. Кредит: Prilfish/Wikimedia Commons}

Значителни количества плазмалогени се намират в храни като пилешко, свинско, говеждо месо, миди, миди и, разбира се, морски асцидии, които се ядат в Корея и Япония.

В това последно проучване изследователите дават плазмалогени на женски мишки на средна възраст в много по-високи концентрации (около 300 до 500 пъти по-високи), отколкото обикновено се намират в част от, да речем, пиле или миди. След това изследователите оценяват паметта на мишките и някои важни параметри, които се променят в мозъка с възрастта.

Това включва броя на нервните стволови клетки, които генерират нови неврони и броя на връзките между невроните, което е важно за поддържане на способността за учене, запомняне и разсъждение.

Учените откриват, че всички тези параметри са подобрени, когато мишките са хранени с плазмалогени в продължение на два месеца. Също така, възпалението е значително намалено при мишките, получаващи плазмалоген в сравнение с тези на нормална диета (контролната група). Възпалението се увеличава с възрастта и се смята за важна причина за влошаване на симптомите на болестта на Алцхаймер .

Изследователите също така показват, че мишките са си подобрили паметта. За да направят това, те използват тест – наречен воден лабиринт на Морис – който изисква сензорни умения, включително добро зрение, за да се изпълни задача.

^{Как работи задачата за воден лабиринт на Морис.}

За съжаление, мишките са склонни да страдат от загуба на сензорни умения като слепота и слух с възрастта и следователно тези находки трябва да се третират с повишено внимание. Усещаното подобрение в паметта може да е резултат от подобрени сетивни умения, а не от паметта.

Въпреки това, тези последни открития са подкрепени от по-ранно проучване, в което хората с леко когнитивно увреждане са били хранени с плазмалогени (този път от миди) два пъти дневно в продължение на 24 седмици. Участниците, получили плазмалогени, са показали подобрена памет. Това подобрение обаче се наблюдава само при подгрупа пациенти, които са жени и са на възраст под 77 години. Причината да работи само за тази подгрупа не е ясна и трябва да бъде проучена допълнително с по-голяма група участници.

^{Има много разновидности на Ascidiae. Някои са показани в Kunstformen der Natur (1904) на Ернст Хекел.} 

Справка: “Plasmalogens Eliminate Aging-Associated Synaptic Defects and Microglia-Mediated Neuroinflammation in Mice” by Jinxin Gu, Lixue Chen, Ran Sun, Jie-Li Wang, Juntao Wang, Yingjun Lin, Shuwen Lei, Yang Zhang, Dan Lv, Faqin Jiang, Yuru Deng, James P. Collman and Lei Fu, 23 February 2022, Frontiers in Molecular Biosciences. DOI: 10.3389/fmolb.2022.815320

Източник: Eating Sea Squirts Reverses Signs Of Ageing In Mice – New Research, The Conversation

Още по темата

13/05/2022

Медицина

Дневната дрямка на възрастните хора може да е сигнал за деменция или болест на Алцхаймер

08/04/2022

Медицина

С 30 години по-млади клетки на кожата след препрограмиране

07/12/2021

Медицина

Виаграта е свързана с почти 70% по-нисък риск от болестта на Алцхаймер, установи проучване

24/11/2021

Животът

Защо и как физическата активност е вградена в човешката биология