Етикет / хмел / 2 резултата
Ако бирата е течен хляб, защо не се напиваме от хляба?
10 август 2017 в 12:3683022
Традиционната бира има четири съставки: вода, ечемик, мая и хмел. Хлябът се прави от първите три от тези съставки, без хмела, който се добавя към бирата като консервант и горчив агент, който балансира сладостта на ечемика. Бирата често се нарича "течен хляб" поради това...
Учените разграждат бирата, за да създадат следващия антибиотик
03 юни 2016 в 11:00170732
От новия брой 89 на списание “Българска наука” ви представяме преводната статия на Радинка Колева "Учените разграждат бирата, за да...
