Етикет / месо / 21 резултата
Нова растителна пържола от грах може скоро да достигне пазара (видео)
13 януари 2020 в 14:5321190
Няколко стартъп компании вече създадоха алтернативи на месото на базата на растителни протеини, които изглеждат като кюфтета за хамбургер. Създаването на растителна версия на отрязана пържола обаче, се оказва по-голямо предизвикателство.
Но сега испанският...
Лабораторно отглежданото месо може да задълбочи климатичните промени (видео)
21 февруари 2019 в 11:3917970
Култивирането на месо в лаборатория може да нанесе повече вреди на климата в дългосрочен план, отколкото отглеждането на добитък, твърдят...
Консумацията на мазнини е причината за човешката еволюция
06 февруари 2019 в 12:55100320
Много преди предците на човека да започнат да ловуват големи бозайници за месо, мазната храна им е помогнала да развият по-големи мозъци,...
Има два вида витамин D, но ни трябва повече единият
07 юли 2017 в 11:00200740
Международните здравни власти призовават да се преосмислят официалните препоръки за прием на витамин D след публикуването на...
Нискомаслените храни не са по-полезни
22 юни 2017 в 12:1873950
Хората нямат ясна представа дали консумирането на мазнини е вредно или полезно. Просто не могат да преценят, което вероятно се дължи на...
Мъжкото доминиране се корени в храната и започва още от Желязната епоха
14 май 2017 в 08:2866250
Химически следи, останали в кости на хора, живяли преди хиляди години, показват, че въвеждането на нови източници на храна е предоставило...
След 40 г. заблуди се разбра: Животинските мазнини не вредят на сърцето
23 април 2017 в 10:00296350
Ако биологията има свой Индиана Джоунс, то това е Кристофър Рамсдън (Christopher Ramsden). Той специализира в издирване на забравени проучвания,...
Аляска: Живот в дивото (галерия)
16 април 2017 в 13:09212861
В американския щат Аляска членовете на семейство Ачли са единствените хора, които живеят по река Ноуитна с дължина 400 км. Те прекарват 11...
Колко калории има в едно човешкото тяло? Канибалите от палеолита знаят най-добре
07 април 2017 в 14:52100912
Оказва се, че човешкото месо не е изобщо толкова хранително. Това твърди археологът Джеймс Коул (James Cole) от Университета в Брайтън, Англия,...
Родителите вегани рискуват интелектуалното развитие на децата си
29 март 2017 в 09:0063764
Изследователите са установили, че липсата на витамин В12 поставя децата пред риск от забавяне на интелектуалното им развитие. Това е...
Месо в епруветка - предложение, което малко хора биха отказали (видео)
10 март 2017 в 12:0042080
Оказва се, че повечето от хората биха опитали отгледано в лаборатория месо.
Това гласи ново проучване на канадска изследователска...
Дърветата не са вегетарианци
11 февруари 2017 в 09:0077570
Хората могат да бъдат вегетарианци, като съзнателно избират да не консумират месо. Но дали и дърветата са избрали това, питат от списание Live...
Вегетарианците живеят по-дълго? Може би, но не защото са вегетарианци
06 февруари 2017 в 13:3669280
През последните няколко години вероятно сте забелязали, че все повече и повече хора около вас се отказват от месото - вегетарианството и...
Миришат ли веганите по-добре от месоядците?
06 ноември 2016 в 09:00104510
Безброй статии в подкрепа на вегетарианството изтъкват едно основно предимство - ако избягвате месото, ще миришете по-добре. Особено за...
"Хуманно отгледано" месо? Не се ли лъжете?
30 август 2016 в 10:0054551
Учени изследват как хората възприемат продукти, които са направени от месо на животни, отгледани "хуманно", в малки ферми, и в "индустриални"...
Ако всички станат вегани, земята ще се използва по-неефективно
09 август 2016 в 09:3482280
Ако изхвърлим месото от нашето меню, това ще спаси и нас, и планетата, така мисли една все по-голяма и шумна част от обществото....
Как липсата на месо през ледниковия период е убила неандерталците
30 март 2016 в 15:1560590
Изследване на учени от университета в Тел Авив разкрива по какъв начин високопротеиновата "диета" по времето на ледниковия период,...
Японците почти не ядат китове. Тогава защо продължават да ги ловят?
09 декември 2015 в 14:1773090
След като Втората Световна война съкрушила икономиката на Япония, храната и по-специално месото били недостатъчни. Затова ген. Дъглас...
Как месото и протеините влияят върху размера на мозъка
31 август 2015 в 16:4233640
Все повече внимание отделяме на това с какво се е хранел човекът в далечното минало, за да разберем с какво трябва да се храним днес,...
По генетичен път са създадени супермускулести прасета
02 юли 2015 в 00:0793643
Прасета с много повече мускулна маса, отколкото при нормалните са създали учените чрез редактиране на един-единствен ген, съобщава Nature...
